Как сделать мучное полезным

Хлебобулочные изделия манят нас своим вкусом и, несмотря на запреты диетологов, мы поддаемся и не можем устоять перед пончиком, тортиком, кексиком и т.п. Лучше выпекать все это дома, потому что домашняя пища менее калорийная, чем приготовленная где-то еще (за счет использования более качественного масла и известных ингредиентов). Большой радостью для любительниц сладкого станут кексы, рецепты которых очень разнообразны, мы остановимся на одном из самых популярных – яблочные маффины. Вам понадобится пшеничная мука, обычная мука, яблоко, йогурт, яйцо, сливочное масло, корица, разрыхлитель, тростниковый сахар и специи. Взбейте все ингредиенты, кроме яблок, миксером до консистенции сливок, а затем добавьте яблоки. Секрет приготовления в специально форме для кексов, которую надо купить заранее. Залейте в нее тесто и поставьте в духовку на 270 градусов, запекайте 10 минут, а затем убавьте огонь и оставьте еще на 5-10 минут. Лакомство готово!

Полезным и вкусным домашним изделием станет печенье овсяное, рецепт его можно найти на нашем сайте. Овес – отличное средство для выведения шлаков и очистки организма. К тому же, такое печень зарядит энергией на весь день, его удобно брать в походы, как источник быстрой энергии. Возьмите геркулес, несладкий порошок какао, сливочное масло, ваниль, сахарную пудру и специи. Смешайте ингредиенты, не стесняйтесь – месите тесто руками. Затем вылепите небольшие шарики или другую форму печенье, обваляйте все в сахарной пудре и поставьте в холодильник на 20 минут.  Можно подавать на стол!

Еще одно, определенно, хлебобулочное изделие, которым вы можете себя побаловать в домашних условиях – это канапе, рецепты с фото манят своим видом и простотой приготовления. Вам понадобится специальный квадратный хлеб, который необходимо порезать по диагонали – на треугольники. Положите на хлеб все, чего желает ваша душа – ветчину, сыр, тонкий лист салата и т.д. – накройте все вторым куском хлеба и «насадите» на специальную палочку. Наслаждайтесь вкусом! Можно также делать десертные и вполне диетические канапе – с виноградом, орехами, яблоками, специальным сыром. Канапе можно быстро приготовить, но так же быстро они и съедаются. Можно баловать себя по выходным, готовя коллекцию канапе и питаясь ими весь день. Не говоря уже о том, что это идеальная закуска для фуршетов. Хозяйки, не бойтесь мучного – в умелых руках оно может стать вкусным и безвредным для талии.